Мой любимый японский десерт МОЧИ (моти)! Быстрый и простой рецепт теста для моти + 3 начинки
Для сотрудничества: alina.yaremenko@ukr.net
Если хотите приготовить правильные моти в домашних условиях, самое главное - выбрать правильную муку. Используйте только муку из клейкого риса. Идеальная мука для моти - MOCHIKO. Я ее не нашла, но в магазинах можно купить и обычную муку из клейкого риса! Не пробуйте делать Моти из обычной рисовой муки! В итоге, вы получите разваливающееся невкусное тесто (сколько бы вы его не готовили оно все равно будет казаться сырым).
Рецепт Mochi:
Тесто на 6 шт:
- 110 г муки
- 5 г кукурузного крахмала
- 15 г сахарной пудры
- 15 г растительного масла без запаха
- +- 0,5 ст воды (смотрите на консистенцию)
- краситель по желанию
Начинка на 6 шт:
- 150 г сыра маскарпоне (или творожного)
- 30-40 мл сливок
- 80 г белого шоколада или сахарная пудра по вкусу
- фрукты
Видео Мой любимый японский десерт МОЧИ (моти)! Быстрый и простой рецепт теста для моти + 3 начинки канала Alina UMAMI
Если хотите приготовить правильные моти в домашних условиях, самое главное - выбрать правильную муку. Используйте только муку из клейкого риса. Идеальная мука для моти - MOCHIKO. Я ее не нашла, но в магазинах можно купить и обычную муку из клейкого риса! Не пробуйте делать Моти из обычной рисовой муки! В итоге, вы получите разваливающееся невкусное тесто (сколько бы вы его не готовили оно все равно будет казаться сырым).
Рецепт Mochi:
Тесто на 6 шт:
- 110 г муки
- 5 г кукурузного крахмала
- 15 г сахарной пудры
- 15 г растительного масла без запаха
- +- 0,5 ст воды (смотрите на консистенцию)
- краситель по желанию
Начинка на 6 шт:
- 150 г сыра маскарпоне (или творожного)
- 30-40 мл сливок
- 80 г белого шоколада или сахарная пудра по вкусу
- фрукты
Видео Мой любимый японский десерт МОЧИ (моти)! Быстрый и простой рецепт теста для моти + 3 начинки канала Alina UMAMI
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
Александра Даддарио показывает простой макияж на каждый день | Vogue Россия-Что подумают о тебе твои друзья?!?🙄🤘🏻 meme gacha lifeРастительное МОЛОКО дома ЗА КОПЕЙКИ, 5 рецептов. Овсяное, кокосовое, рисовое, ореховоеДорого-богато, обзор ресторана Coco New Japanes, сашими, рамэны и дорогущие роллыМой ФРАНЦУЗСКИЙ ОБЕД! 3 простых блюда французской кухни, Тартифлет, Нисуаз, Луковый супГотовлю любимые закуски на ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ, 7 быстрых рецептов к приходу гостей + десертВсё самое вкусное в ЭТОМ ТОРТЕ! Готовлю торт МАМЕ НА ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ3 небанальных рецепта из КАРТОШКИ, вы захотите это повторить!ГОРЫ ЕДЫ в Греции, ШВЕДСКИЙ СТОЛ, остров РОДОСГотовлю ДОМАШНИЙ ХЛЕБ В ПЕЧИ, в деревне, мой максимальный уровень уюта)Готовлю 3 ДЕСЕРТА из ТАИЛАНДА, гениальный десерт из риса Sticky rice!24 часа в ДЕРЕВНЕ #3, КЛУБНИЧНЫЙ ДЕНЬ, завтрак, обед и ужин в селеАрт-стрелки и укладка зубной щеткой актрисы Ян Гэ | Vogue РоссияГотовлю ЯПОНСКИЙ ОБЕД, 5 рецептов из Японии, мой любимый РАМЭНГотовлю праздничный стол для ПРИНЦЕССЫ, детское праздничное меню по рецептам 3-летней племянницы.ЛОСОСЬ терияки НА ГРИЛЕ! Косичка из семги, пробовали такое?Праздничный стол по рецептам 10-ЛЕТНИХ братьев, идеальное меню для детей )ПОПУЛЯРНЫЙ ЯПОНСКИЙ ДЕСЕРТ МОТИ (МОЧИ) ЛЕНИВАЯ ВЕРСИЯ 😜очень ПРОСТО и за 15 минутРоллы с КЛУБНИКОЙ? МНОГО ЛОСОСЯ, обзор доставки