CEVICHE VOLQUETERO (ECUADOR)

RECETA ( 2 PERSONAS ) o (4 PERSONAS en porciones más pequeñas)

11/2. TAZAS DE CHOCHOS BIEN LAVADOS
11/2 TAZAS DE TOSTADO PREPARADO
1 1/2 TAZAS DE CEBOLLA PEITEÑA O ROJA CORTADA EN PLUMAS LAVADAS CON SAL Y AGUA
2 TOMATES ROJOS BIEN LAVADOS Y PICADOS EN CUADROS PEQUEÑOS
1 LATA DE ATÚN DE SU PREFERENCIA
2 PLÁTANOS VERDES, FRITOS EN CHIFLES
2 CUCHARADITAS DE ACEITE
EL JUGO DE DOS LIMONES
3 CUCHARADAS DE CILANTRO Y PEREJIL CORTADO MUY FINO
SAL AL GUSTO
RODAJAS DE AGUACATE PARA DECORAR

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