CHIGÜILES DE GUARANDA 🇪🇨👩‍🍳🌹

@La Cocina de Sary

RECETA

- 1 taza de harina de maíz (no es la harina de las arepas) es la harina que se ocupa para preparar tamales, quimbolitos y humitas
- 8oz de queso fresco desmenuzado (o la 1/2 de un queso)
- 1 cucharada colmada de manteca de cerdo
- 1/2 de diente de ajo machacado
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharada de aceite de color (achiote)
- 5 hojas de la mata de maíz

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