TORTA DE AHUYAMA, AUYAMA O CALABAZA | Una de mis tortas favoritas. La Amarás!

TORTA DE AHUYAMA, AUYAMA O CALABAZA | Una de mis tortas favoritas. La Amarás! Muy buenos días Familia Achiote, empezamos el 2020 llenos de mucha esperanza y encomendando a Dios todos nuestros proyectos. Empezamos el año con esta deliciosa receta muy popular en Venezuela y Colombia, especialmente en mi pueblo, en Ocaña. Esta receta me la enseñó a preparar mi Madre, la cual siempre la hacía en época de cosecha de Ahuyamas y así aprovechábamos esta fruta. Por favor, no te pierdas el paso a paso y anímate a probarlas.
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Los ingredientes de esta deliciosa Torta de Ahuyama son:
1 Kilo Ahuyama o Calabaza
135 gr (1/2 + 1/4 taza) Harina
de Trigo
4 Huevos M
80 gr Mantequilla
1 Cda de Polvo de Hornear
35 gr (1/4 taza) Panela o el
endulzante de tu preferencia
60 - 80 ml (menos de 1/3 taza)
Leche
1 cdita Canela
1 cda Vainilla
NOTA: En esta receta uso muy poca cantidad de endulzante porque me gusta bajo en dulce y porque considero que esta fruta ya tiene su fructosa característica pero si a tí te gusta más dulce, erees libre de usar una mayor cantidad.

Gracias por acompañarnos una vez más y espero te animes a preparar esta deliciosa receta, es super sencilla, fácil y vale la pena. Bendiciones a todos.

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