蒜蓉辣椒酱【居家必备 鲜香辣爽】 Chinese garlic chili sauce

大家好，今天Yomi和大家分享一例居家必备的蒜蓉辣椒酱，香辣可口，非常开胃❤Yomi 家的冰箱一年四季都会备上一瓶。这样一瓶辣椒酱 可谓是下面条、烧菜，夹馒头的灵魂😍。 注意，Yomi 家人都非常能吃辣，所以这里用到的是小米辣，辣度大约是中辣～重辣。如果您和家人不是特别能吃辣，要把小米辣椒换成美人椒或者是红色的甜菜椒，也就是灯笼椒喔。
红色小米椒 200克
大蒜 200克
生姜 20克
白砂糖 20克
生抽酱油 15克
蚝油 15克
白醋 15克
白酒 15克
盐 3克

Millet pepper 200g
Garlic 200g
Ginger 20g
Sugar 20g
Soy sauce 15g
Oyster oil 15g
White vinegar 15g
Chinese spirit 15g
Salt 3g
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