Очень вкусное блюдо из ингушской кухни. Лепешки на кефире. К1одар. Ингушская кухня

Мой Инстаграмм ➡️ https://www.instagram.com/zalina_recepti
Ингушское блюдо ольгаш и к1одар
Ингредиенты:
Для ольг
- 1 литр кефира
- Примерно 1 кг муки
- 1 ч ложка соли
- 1 ч ложка соды без горки
Для к1одар
- 350 гр творога
- 200 гр сливочного масла
- 1 желток
- Соль
1. Слегка подогреть кефир. В кефир добавить соль и соду, перемешать. Как начнёт пузыриться добавляем муку и аккуратно начинаем замешивать тесто. Не переусердствуйте, так как тесто очень легко перемесить. Тесто должно быть внутри липким и мягким. Тесто накрыть и оставить на час.
2. Тесто припылить мукой и разделить на 5 частей. Из каждой части формируем руками круглые лепёшки, высота лепешки 1 см.
3. На хорошо нагретую сухую сковородку положим лепешку, как снизу лепешка подрумянилась переворачиваем её. Дождитесь как подрумянится вторая сторона лепешки и сразу положите готовую лепешку под полотенце. После каждой лепешки очищайте сковородку салфеткой.
4. К творогу добавить желток и соль, перемешать. Растопить сливочное масло и добавить в творог, перемешать.
5. Сварить картошку.
Приятного аппетита!🍽

#ингушскаякухня #ингушетия #лепешки #лепешка #лепешканасковороде #лепешканакефире #вкусно #вкуснаяеда #мархаж #готовимвместе #ч1епалгш #едадляжизни #домашняякухня #люблюпоесть
#красиваяеда
#нямням #повар #пищабогов
#оченьвкусно
#готовка
#кушатьподано

Видео Очень вкусное блюдо из ингушской кухни. Лепешки на кефире. К1одар. Ингушская кухня канала Zalina Bogatyreva