ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЕЦ БАКЛАЖАНЫ Как приготовить начинку из мяса для фаршировки овощей Долма ? Голубцы?
Овощная долма (Толма ) или долма с овощей, голубцы - это блюда, представляющие собой начинённые овощи или листья. Фарш мясной, с добавлением риса. Долма – это не просто голубцы в виноградных листьях . Вариаций на тему долмы или голубцов - великое множество. Это великое искусство, и в Закавказье проводятся фестивали долмы, на которых представлено более ста видов долмы!
Долма по армянски, азербайджанская долма, долма грузинская (в Грузии произносится как Толма ) - все это традиционные и горячо любимые блюда кавказской кухни.
Сегодня я покажу вам простой рецепт приготовления долмы в овощах. Долма из болгарского перца, из баклажан и из помидор. Естественно, она будет с грузинским акцентом.
Ингредиенты:
Баклажаны 2 шт.
Болгарский перец 4 шт.
Помидоры 3 шт.
Рис 1/2 стакана
Фарш как на хинкали (говядина/свинина) 600 г
https://youtu.be/sTVMeT30PRg
Кинза 80 г.
Лук 2 гол.
Перец красный острый 1/8 стр.
Перец черный горошек 4-5 гор.
Для соуса:
Сметана или Мацони 150 гр
Чеснок 3-4 зуб.
Соль
Это блюдо можно готовить и в мультиварке.
Как всегда, жду ваших комментариев, и желаю приятного аппетита.
С наилучшими пожеланиями, Ирина Григорьевна
#харчо #Ирина_Григорьевна
Видео ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЕЦ БАКЛАЖАНЫ Как приготовить начинку из мяса для фаршировки овощей Долма ? Голубцы? канала ГРУЗИНСКИЕ БЛЮДА с Ириной Григорьевной
Долма по армянски, азербайджанская долма, долма грузинская (в Грузии произносится как Толма ) - все это традиционные и горячо любимые блюда кавказской кухни.
Сегодня я покажу вам простой рецепт приготовления долмы в овощах. Долма из болгарского перца, из баклажан и из помидор. Естественно, она будет с грузинским акцентом.
Ингредиенты:
Баклажаны 2 шт.
Болгарский перец 4 шт.
Помидоры 3 шт.
Рис 1/2 стакана
Фарш как на хинкали (говядина/свинина) 600 г
https://youtu.be/sTVMeT30PRg
Кинза 80 г.
Лук 2 гол.
Перец красный острый 1/8 стр.
Перец черный горошек 4-5 гор.
Для соуса:
Сметана или Мацони 150 гр
Чеснок 3-4 зуб.
Соль
Это блюдо можно готовить и в мультиварке.
Как всегда, жду ваших комментариев, и желаю приятного аппетита.
С наилучшими пожеланиями, Ирина Григорьевна
#харчо #Ирина_Григорьевна
Видео ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЕЦ БАКЛАЖАНЫ Как приготовить начинку из мяса для фаршировки овощей Долма ? Голубцы? канала ГРУЗИНСКИЕ БЛЮДА с Ириной Григорьевной
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
2 февраля 2019 г. 21:42:57
00:13:30
Другие видео канала
БАКЛАЖАНЫ просто и вкусно - рецепт 1Фаршированные перцы в АвтоклавеХИНКАЛИ. Настоящее тесто и начинкаГУРИЙСКАЯ красная КАПУСТА , КВАШЕНАЯ По грузински кочанами кусками со свеклой Как засолить в банкеФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРЦЫ - по-домашнему вкусно | ЗАГОТОВКИ В МОРОЗИЛКУПХАЛИ из Шпината Готовим постный салат шпинат! грузинские шарики из шпината постное полезное менюМАЦОНИ - готовим дома сами из молока и закваски. Два способа приготовленияГОЛУБЦЫ по АРМЯНСКИ ФАРШИРОВАННЫЕ ОВОЩИ "ВКУС ЛЕТА" от СУСАННЫ#ГОЛУБЦЫ#ГОЛУБЦЫПОАРМЯНСКИАзербайджанская долма! Паприка, баклажаны, помидоры, лук, овощи, мясо, Кулинарный канал и Похлебкин?ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЕЦ ! ПОЛНЫЙ УСПЕХ ДЛЯ ВСЕХ ГУРМАНОВБАКЛАЖАНЫ с орехами. Жемчужина грузинской кухни.ЛОБИО. Фасоль по-грузински, крем-суп.Грузинка учит готовить Хинкали. Правильное тесто и начинка. Это самые вкусные хинкали в моей жизниГОМИ. Кукурузная каша Полезное диетическое блюдо постное меню2 блюда из ТЫКВЫ это вкусно и просто! Варим крем суп и запекаем десертМУЖ ТУРОК ГОТОВИТ ГОЛУБЦЫ ПО-ТУРЕЦКИ! РЕЦЕПТ ГОЛУБЦОВ С МЯСОМ/ Рецепты/АнталияКапуста по-грузински. Хрустящая капуста со свеклой – мой фирменный рецепт!Фаршированные Перцы с Баклажанами и другими ОвощамиАДЖАПСАНДАЛИ. Овощное рагуКак ЗАМОРОЗИТЬ баклажаны на зиму.