馬卡龍入門必學甜點 - 達克瓦茲 Dacquoise｜客座系列｜黑手甜點

想挑戰法式甜點的朋友，黑手甜點的阿南哥這次要送上經典甜點變化全新風味的 #達克瓦滋 讓每個人都可以在家裡輕鬆做出幸福滋味！下午茶在哪？留一杯咖啡跟甜點給我好嗎:P

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達克瓦茲食譜
蛋白 120g
砂糖 45g
糖粉 70g
低筋 20g
杏仁粉 75g
乾燥蛋白5g(選配)

蔓越梅奶油糖霜
奶油 160g
果醬 30g
糖粉 10g

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