Чыхыртма из курицы по-азербайджански./Chyhyrtma from chicken in Azerbaidzhan style.

Чыхыртма - это вкусное азербайджанское блюдо из курицы в яично-луковом суфле. В переводе с азербайджанского слово чыхыртма обозначает «кричащий». Во время варки, жарки и тушения продукты издают определенные звуки. Поэтому это блюдо называют чыхыртма.

Рецепт чыхыртмы

курица - 750 г
лук репчатый - 600 г
масло сливочное - 50 г
куриный бульон - 400 мл
помидор - 250 г
лимонный сок - 3 ст. л.
яйцо - 5 шт
куркума - 2 ч. л.
укроп, петрушка
соль, перец

Рецепт риса

рис - 500 г
сливочное масло - 100 г
куркума - 2 ч. л.
Способ приготовления риса в видео по ссылке: https://youtu.be/YX06URbKRN0

Подписаться можно на канале по ссылке https://www.youtube.com/channel/UCIECctJ-QE6Z_BgOGX7XyPg
Здесь Вы найдете также много других вкусных рецептов азиатской кухни.

Мой второй канал о путешествиях: https://www.youtube.com/channel/UCxPnImsdlvrA5Jvx75DToYg
_______________________________________________________________________

Chyhyrtma is a delicious Azerbaidzhan chicken dish in egg and onion soufflé. The word chyhyrtma means "screaming." During cooking, frying and stewing, foods produce certain sounds. Therefore, this dish is called chyhyrtma.

Chihyrtma Recipe

chicken - 750 g
onion - 600 g
butter - 50 g
chicken stock - 400 ml
tomato - 250 g
lemon juice - 3 tbsp. l
egg - 5 pcs.
curcuma - 2 tsp
dill, parsley
salt, pepper

Rice recipe

rice - 500 g
butter - 100 g
curcuma - 2 tsp
The method of cooking rice in the video at the link: https://youtu.be/YX06URbKRN0

You can subscribe on the channel at
https://www.youtube.com/channel/UCIECctJ-QE6Z_BgOGX7XyPg
Here you will also find many other delicious recipes for Asian cuisine.

My second travel channel: https://www.youtube.com/channel/UCxPnImsdlvrA5Jvx75DToYg

Видео Чыхыртма из курицы по-азербайджански./Chyhyrtma from chicken in Azerbaidzhan style. канала ВКУСНАЯ АЗИЯ