Рыбный паштет из семги (лосося). Рецепт паштета из красной рыбы.

Сегодня в меню Рыбный паштет! Узнайте как приготовить паштет из красной рыбы!
Всем привет!
За последнее время получила много комментариев по поводу подготовки к новогодним праздникам. А точнее, подготовки праздничного стола. Сегодня покажу паштет из семги, вкус просто восхитительный! И несомненно это блюдо украсит ваш стол.
Семгу для этого блюда нам нужно запечь. Я посолила и поперчила рыбу, здесь примерно 300 грамм. запекаю при температуре 180°С - 15 минут.
Каперсы (буквально 2 ч.л.), один соленый огурец и немного укропа измельчаю.
У меня уже был на канале рецепт рыбного паштета, для приготовления которого я использовала скумбрию. И все ингредиенты измельчала в блендере. Если вы еще не смотрели это видео, ссылка будет в конце и в описании.
Но в этом рецепте, где я использую красную рыбу, я все ингредиенты режу ножом!
Готовую рыбу я измельчаю с помощью двух вилок.
Если у вас нет свежей рыбы, чтобы запечь ее для паштета, в магазинах возможно найти консервированную семгу. Если у вас продаются такие консервы, то для этого блюда нужно две баночки. У нас продаются вот такие консервы.
Сыр филадельфия 180 грамм перекладываю в миску. Добавляю к нему укроп, каперсы, огурец, перец кайенский по вкусу, рыбу, соль.
Всё хорошо перемешиваю.
Далее, для того, чтобы красиво оформить это блюдо, красиво подать его к праздничному столу, я использую такую формочку, на дно укладываю пищевую пленку, хорошо нужно ее расправить, чтобы под низом не було воздуха. У меня есть вот такая копченая семга, она продается уже в упаковке вот так очень тонко порезана. Я выкладываю ее на дно этой формы и буду наполнять ее паштетом. Заворачиваю края рыбы и ставлю на несколько часов в холодильник. Я очень люблю подавать рыбный паштет с хлебом, поджаренным на гриле. Это очень вкусно.
Ну что же, паштет из семги готов! Желаю вам волшебства и исполнения ваших желаний не только в новом году, а... в каждом :)
Попробуйте и Вы приготовить рыбный паштет! Приятного аппетита!

Salmon fillets - 300 g. - bake in oven 180C-15 min.
Cappers - 2 tsp. (chop)
dill (chop)
1 pickled cucumber (chop)
Cream cheese (Philadelphia) - 180 g.
salt and pepper to your taste
smocked salmon

Все рецепты здесь http://riba.galainthekitchen.com
Паштет из скумбрии https://www.youtube.com/watch?v=5qJtmAuvNms
Ссылка на это видео
https://youtu.be/frzAPmQDkt8
Ссылка на канал Правильная разделка рыбы https://www.youtube.com/channel/UCfWIjftQzWeMdTsQglfGqIA
Ссылка на плейлист "Блюда из рыбы и морепродуктов"
https://youtu.be/5qJtmAuvNms?list=PLbcvHlglKfbzDqqz0bxbjWh1Gnu9WABvh

Видео Рыбный паштет из семги (лосося). Рецепт паштета из красной рыбы. канала Правильная Разделка Рыбы