🍓КЛУБНИКА +🍋 ЛИМОН! Идеальное сочетание в МУССОВОМ торте! Без СЛИВОК! Рецепт ШОКОЛАДНОЙ ГЛАЗУРИ!😊

Станьте спонсором канала, и вы получите доступ к эксклюзивным бонусам. Подробнее:
https://www.youtube.com/channel/UC3o51KfIQe3fjanGUON2uaA/join

Бисквит:
Яйца - 4 шт
Сахар - 120гр
Мука 120гр

На одно яйцо, весом примерно 30гр идет :
Сахар 30гр
Мука 30гр

Печь бисквит при 150градусах ( по моей духовке) 30 минут

Сметана - 420гр (отвешенной получается 312гр)
Пудра 50 - 70гр

Лимонная основа:
Лимонный сок - 100мл
Вода 40 мл
Лимонная цедра
Сахар 120гр
Желтки 2шт
Желатин 10гр +5 ст. л. воды
Масло сливочное 25гр
Уварить полминуты.

Клубничная основа:
Клубника 280гр
Сахар 100гр
Желатин 10гр +5 ст. л. воды
Уварить полминуты

Шоколадная глазурь:
Молоко 70 - 80гр
Шоколад - -150гр
Патока ( или глюкозный сироп ) -15гр
Желатин 4гр + 2 ст.л. воды

Я в инстаграмм - https://www.instagram.com/elenakulikova7535

Видео 🍓КЛУБНИКА +🍋 ЛИМОН! Идеальное сочетание в МУССОВОМ торте! Без СЛИВОК! Рецепт ШОКОЛАДНОЙ ГЛАЗУРИ!😊 канала Рай для сладкоежек с Еленой Куликовой