Суп с клецками

Решила вспомнить, как раньше варила " Суп с клецками" . Получился вкусный. С удовольствием съела.
Описание:
Отварила бедрышки куриные.
Когда отвариваю мясо, обязательно кладу небольшую луковицу, чеснок, 3-4 зубчика, сыплю соль, перец, лавровый лист. Мясо и бульон получается вкусней.
Порезала на 4 части 4 средних картофелин и положила в бульон.
Тем временем сделала пережарку из 1 луковицы и 1 моркови ( не большой).
Пока картофель варился сделала тесто для клецков
1 яйцо
1 ст.л. подсолнечного масла
50-80 мл. воды кипяченой
1/3 ч. л. соды
щепотка соли.
все слегка взбила вилкой
добавила муки 100-150 мл.
Тесто должно быть чуть гуще, чем на оладьи.
Готовый картофель растолочь ( можно прямо в кастрюле)
Выкладывать небольшими порциями в кипящий бульон ложкой, смачивая ее в кипятке.
Поварить мин. 5
положить в суп зажарку
Как закипит, можно добавить зелень.
И через минуту суп с клецками готов!

Видео Суп с клецками канала Еда, вкусно и не дорого