СОЛЯНКА С ГРИБАМИ НА ЗИМУ В АВТОКЛАВЕ "ДОМАШНИЙ СТАНДАРТ"

Здравствуйте, дорогие наши друзья и подписчики! =)
Сегодня, 28 октября мы отмечаем хороший, добрый, семейный праздник - День бабушек и дедушек! По традиции, в этот день дарят подарки своим родным и близким, нашим любимым бабушкам и дедушкам.
Но не стоит забывать и о тех, кто остался одинок. Их некому поздравить, подарить подарок, посидеть вместе вечерком за круглым столом, выпить настоящего чаю с малиной и смородиновым листом... Поэтому, мы предлагаем провести небольшую акцию добра - поделиться баночкой-другой своих вкусных, домашних заготовок с одинокими бабушкой или дедушкой, которые живут рядом с вами. Поздравить их. Нам не сложно, а им будет очень приятно =)
Так и Рома сегодня специально приготовил очень вкусную, сытную солянку с грибами, чтобы от души поздравить одинокого дедушку, который живет по соседству.
Солянка и правда получилась на славу!
Приятного просмотра! =)

Рецепт:
Шампиньоны - 500 гр.,
Капуста белокочанная - 1 кг.,
Лук репка - 300 гр,
Морковь - 300 гр.,
Перец болгарский - 300 гр.,
Помидоры - 1 кг.,
Томатный соус - 180-200 мл.,
Растительное масло - 150 мл.,
Соль - 1,5 ст. ложки,
Сахар-песок - 2-3 ст. ложки.

Технология приготовления:
-Грибы нарезаем, отвариваем в подсоленной воде.
-Нарезаем лук, обжариваем его до золотистого цвета на растительном масле.
- Морковь нарезаем небольшими кусочками, либо натираем на терке для моркови по-корейски. Добавляем к луку, тушим до мягкости минут 10.
-Перец нарезаем соломкой, добавляем к луку и моркови. Тушим минут 10.
- Помидоры режем на 4 части и пропускаем через мясорубку. Добавляем к овощам. Доводим массу до кипения.
- Капусту нарезаем соломкой, выкладываем к овощам в 2 приёма: сначала половину, как осядет - добавляем вторую половину к овощной массе.
- Добавляем томатный соус
-Добавляем соль, сахар (на свой вкус)
-Добавляем отваренные грибы, всё тщательно перемешиваем и тушим минут 15-20.
-Раскладываем по чистым, сухим банкам. Закрываем (закатываем) крышки.
Загружаем в автоклав.
В электроавтоклав наливаем 4 литра воды, в классический - 1 литр.
Включаем нагрев выше среднего.
Готовим 50 минут на 115 С°

Выход: 7 банок по 0,5л.

Приобрести автоклав для приготовления вкусных домашних мясных консервов (и не только!) можно здесь:
https://dom-standart.ru/?utm_source=youtube.com&utm_medium=ds-channel&utm_campaign=video_28-10-2021

Наша группа во Вконтакте: https://vk.com/dom_standart
Наша группа в Одноклассниках: https://ok.ru/domstandart

#автоклавдомашнийстандарт#автоклавнапару#солянкасгрибаминазиму#солянкавтоклаве#гарнирывавтоклаве

Видео СОЛЯНКА С ГРИБАМИ НА ЗИМУ В АВТОКЛАВЕ "ДОМАШНИЙ СТАНДАРТ" канала Автоклав Домашний Стандарт