Como fazer PIZZA ITALIANA TRADICIONAL - muito gostosa, crocante e com 5 ingredientes fáceis!

A famosa receita de pizza italiana do Jean! Ela é de fermentação lenta, então você vai fazer a pizza num dia e comer no dia seguinte. A massa da pizza caseira precisa crescer (fermentar) para ficar gostosa. O Chef Jean ensina a receita de pizza italiana original com apenas 5 ingredientes. Confira o passo a passo!

00:00 Como fazer Pizza Italiana Tradicional
00:36 Ingredientes e dicas
01:56 Utensílios
02:42 Modo de preparo
07:18 Primeiro descanso
08:42 Segundo descanso
10:16 Como abrir a massa e recheio
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Esse é o novo quadro de gastronomia do canal e que se chama Cozinhando com o Apure! Estamos escolhendo receitas que vocês podem fazer em casa durante esse período de isolamento. Espero que gostem! Assista os outros vídeos sobre Viagem e Gastronomia https://www.youtube.com/watch?v=fctrES1Ufew&list=PLlSGCUDLMRO7Kv68QCws-_n2e6q7h7zFE

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Receita de Pizza tradicional da Itália (rende 6 pizzas, pode congelar)
1 kg de farinha
500 a 650 ml de água
30 ml de azeite de oliva
10 g de fermento biológico seco
30 g de sal
Semolina (farinha de fubá ou polenta) para polvilhar na forma antes de por a pizza

✅ No Brasil recomendamos a farinha das marcas Orquídea, Nordeste, Anaconda e Rosa Branca.

Confira a receita de lasanha bolonhesa https://www.youtube.com/watch?v=GYSjdp_kfLs

#pizza #receita #gastronomia
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