Mermelada de naranja. Realizada con Thermomix por Justa

Ingredientes:
500 gr. naranjas
1 zanahoria grande
Unas tiras de piel de naranja
300 gr. azúcar

Preparación:
1. Pela las naranjas, y reserva la piel de una de ellas sin nada de parte blanca.
2. Ponga las naranjas sin partes blancas, la zanahoria, y el azúcar, y programa 6 segundos, velocidad 4. Pon en el vaso la piel naranja reservada Partida en tiras muy finas.
3. Programar 20 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1. (El tiempo de cocinado va a depender del zumo suelten las naranjas).
4. Si ves que queda muy líquida para tu gusto, programa unos minutos más. Yo programé un total de 30 minutos para que quedara a mi gusto.
Probadla, es un verdadero lujo.

http://recetariodejusta.blogspot.com/2011/03/mermelada-de-naranja-casera.html

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