【健康好生活 超精彩回顧】百菜之王「大白菜」高纖抗癌營養滿分! /// 涼拌白菜心 白菜滷 大白菜雞肉捲 自製酸白菜 酸白菜炒梅花肉
據統計,韓國每年每人要吃掉35公斤的泡菜,
而這個泡菜最常使用的食材就是大白菜。
而每年進入10月以來,韓國都會出現“白菜危機”,
作為泡菜的原材料大白菜的價格會飛漲。
也因此,在韓國有一個大白菜指數,從當年大白菜的售價,
就可以知道韓國的經濟狀況。
幸好,臺灣沒有大白菜危機,我們反而會說"某某東西白菜價",
表示它真的很便宜,而這樣的一顆大白菜,
它不只便宜,還有百菜之王的封號,
深諳養生食療的清朝慈禧太后晚年生重病,
高燒口乾痰多,她便揚棄膏粱厚味
,改以單純的熬白菜為主食。
現代科學發現,它可是高纖低熱量又抗癌喔~
營養好朋友 #劉博仁 營養博士
醫生好朋友 #鄒瑋倫 中醫師
醫藥好朋友 #洪素卿 醫藥記者
生活好朋友 #杜力 藝 人
生活好朋友 #楊賢英 省錢妙主婦
健康好朋友 #吳瑞忠 台灣在地農經整合協會秘書長
#大白菜#包心白菜
#山東白菜#黃金白菜
#天津白菜#娃娃菜#百菜之王
#養顏美容#潤腸排毒
#防癌#乳腺癌
#吲哚#葉黃素#異硫氰酸鹽#蘿蔔硫素
#清熱除煩#解渴利尿#通利腸胃
#氮過量癥#農藥殘留#小蘇打粉
#菘柏長青#涼拌白菜心#涼拌#小菜
#白醋#辣椒#溫暖脾胃
#白菜滷#香菇#油豆皮#蝦米#蛋酥#台菜
#血壓#血脂肪
#大白菜雞肉捲#雞胸肉泥
#雞肉料理#西式料理
#鈣#磷#牙齒#骨骼#神經#肌肉
#自製酸白菜#酸白菜炒梅花肉
#洗米水#發酵#豬肉料理
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早上 05:00-06:00 重播
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台灣近年來食安問題頻亮紅燈,每個人時時活在驚恐之中,見面最常說的話就是『不知道現在還有什麼東西還能吃…』,因為不知道!所以會害怕!尋找健康保健之道儼然已成了全民運動。
『健康好生活』就是在這樣的危機意識下應運而生的健康談話類型節目,透過節目精準聚焦,深入探究影響生活健康的各類大小事,從醫食同源的角度出發,介紹台灣各季節當令的蔬果時鮮,以營養醫學飲食的角度,讓觀眾可以從飲食中保健身體,運用均衡營養的概念,達到預防疾病的目的,『健康好生活』全方位的為觀眾的健康把關,期許與觀眾們一起迎向健康樂活的人生!
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