CANNELLONI DI MELANZANE 🍆 LOW-CARB senza PASTA facili e leggeri 🍆

Un bel piatto di Cannelloni al forno, a chi non piace… questi SENZA PASTA sono una valida alternativa ma fatti con le melanzane, e si l’involucro non sarà la pasta ma le melanzane! Vedrai già a guardali inganneranno, sembrano proprio i classici cannelloni!
Anche nel gusto non verrete delusi… anzi sono buonissimi!
Una ricetta estiva, facile e golosa allo stesso tempo!

🌡️ INFORNIAMO 👉🏻 prima solo le melanzane per per 10 minuti circa a 175° Ventilato 180° statico
👉🏻 poi i Cannelloni per altri 15-20 minuticirca

📝INGREDIENTI:
2 Melanzane grandi
200 g Ricotta
80 g Prosciutto cotto
2 cucchiai Formaggio Grattugiato Parmigiano o Grana
Sale, pepe
Formaggio Emmental (o altro)
4 cucchiai Besciamella 👉🏻 https://youtu.be/gyfhYk8TUpQ
400 ml Polpa di pomodoro
Basilico
Sale
Olio extravergine di oliva

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