Tagliatelle funghi e salsiccia - Sausage and mushrooms tagliatelle

Tagliatelle con funghi porcini, salsiccia e zafferano. Un primo piatto autunnale pronto in 20 minuti: seguite tutti i miei consigli per una ricetta perfetta. DOSI E PROCEDIMENTO QUI https://www.sicilianicreativiincucina.it/tagliatelle-funghi-porcini-e-salsiccia/

Mushrooms and sausage tagliatelle with a pich of saffron. A perfect and easy italian recipe. Follow my tips and trick for a perfect pasta. ENGLISH RECIPE HERE: https://www.sicilianicreativiincucina.it/tagliatelle-funghi-porcini-e-salsiccia/

INGREDIENTI
320 grammi di tagliatelle all'uovo
250 grammi di funghi porcini (o funghi misti)
350 grammi di salsiccia
olio extravergine di oliva, quanto basta
una bustina di zafferano
60 millilitri di vino bianco secco
sale e pepe, quanto basta
prezzemolo, quanto basta
uno spicchio di aglio
uno scalogno o un pezzetto di cipolla
un pezzetto di peperoncino (facoltativo)
parmigiano Reggiano Dop grattugiato

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Видео Tagliatelle funghi e salsiccia - Sausage and mushrooms tagliatelle канала Ada Parisi