Лимонное печенье

Лимонное печенье

Ингредиенты:

(на 23 шт.)

сливочное масло - 100 г
мука - 340 г
лимонный сок - 40 мл
сахар - 100 г
яйца - 2 шт.
разрыхлитель - 8 г
соль - 2 г
цедра лимона
сахарная пудра

1) В большой миске взбить сливочное масло с сахаром. Затем добавить яйца, цедру лимона, соль и лимонный сок. Все хорошо взбить до однородной массы.
2) В полученную массу добавить муку и разрыхлитель, замесить тесто.
3) Готовое тесто накрыть полиэтиленовой пленкой и убрать в холодильник на 1 час.
4) Разогреть духовку до 180° С
5) Достать тесто из холодильника, и скатать небольшие шарики (с грецкий орех). Каждый шарик обвалять в сахарной пудре и выложить на противень, выстеленный пергаментом.
6) Выпекать в разогретой духовке 15 минут.
7) Вынуть печенье из духовки и дать остыть.

Приятного аппетита!
Music: Композиция "Rock Tune" принадлежит исполнителю Audionautix. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/).
Исполнитель: http://audionautix.com/

Видео Лимонное печенье канала Mariko