Мраморное шоколадное печенье

Мраморное шоколадное печенье

Ингредиенты:

(на 20 шт.)

мука - 300 г
какао-порошок - 80 г
разрыхлитель - 7 г
сахар - 250 г
сливочное масло - 100 г
ванильный экстракт - 1 ч.л.
яйца - 4 шт.
щепотка соли
сахарная пудра

1) В миске смешать муку, какао-порошок, разрыхлитель и соль. Отложить в сторону.
2) В другой миске взбить сливочное масло комнатной температуры с сахаром, в течение 1 минут. Затем по одному добавить яйца комнатной температуры. Взбить до однородной массы. Добавить ванильный экстракт. В полученную массу постепенно добавить сухие ингредиенты. Замесить тесто.
3) Готовое тесто накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 1 час.
4) Разогреть духовку до 180° С.
5) По истечению времени достать тесто из холодильника. С помощью ложки набрать небольшое количество теста, сформировать небольшие шарики. Каждый шарик обвалять в сахарной пудре.
6) Выложить на противень застеленный пергаментной бумагой.
7) Выпекать в разогретой духовке 13-15 минут.
8) Готовое печенье достать их духовки и дать остыть. Переложить в тарелку и подавать к столу.

Приятного аппетита!

Видео Мраморное шоколадное печенье канала Mariko