Блонди - белый Брауни. Vegan | Без глютена и рафинированного сахара | Angel Stories

Рецепт Блонди

Ингредиенты:

Миндальная мука 170
Мука зеленой гречки 150
Кокосовый сахар 100
Сироп топинамбура 130
Молоко 200
Сода 1,5 чл
Тахини 50
Ваниль по вкусу
Протеин 1 ст л
Вишня замороженная горсть

Готовим:

Смешиваем ингредиенты: тахани, сироп топинамбура, кокосовый сахар и молочко (должно быть жидким, кокосовое не подойдёт).

Добавляем миндальную и зеленой гречи муку (если у вас нет под рукой миндальной муки, можете взять миндаль и мелко разбить его в блендере), щепотку соды. Тщательно перемешиваем.

В качестве начинки используем вишню. Добавьте её к получивший массе и аккуратно начните перемешивать. Делайте это недолго, чтобы вишня не окрасила Блонди. Выкладываем на форму для выпекания, не смазывая поверхность.

Отправляем в предварительно разогретую духовку до 180 градусов 20-30 минут.

Для соуса: смешиваем гречишную паста Angel Store, молочко и немножко соли. Можно добавить вашу любимую ягоду. Перемалываем в блендере и убираем в холодильник на несколько минут, пока остывает Блонди.

Приготовленный Блонди нарезаем, поливаем сверху получившимся соусом и украшаем его пчелиной пыльцой и ягодами.

______

https://www.instagram.com/angel_linoo - Алина Тютькова - основатель, идейный вдохновитель и бренд-шеф кондитерских Angel Cakes

https://cakeyouhappy.ru/ - онлайн-магазин со здоровыми продуктами

Кафе-кондитерские Angel Cakes со здоровыми бранчами и десертами!
https://www.instagram.com/angelcakes.patriki - Москва
https://www.instagram.com/angelcakes.park - Краснодар
https://www.instagram.com/angelcakes.home - Волгоград

Ютуб канал Angel Stories
https://www.youtube.com/c/angelstories?sub_confirmation=1

Видео Блонди - белый Брауни. Vegan | Без глютена и рафинированного сахара | Angel Stories канала Angel Stories