СЛОЁНОЕ ТЕСТО ГОТОВЛЮ САМА ТОЛЬКО ТАК 👩‍🍳 I COOK PUFF PASTRY MYSELF THE ONLY WAY

#активноготовитсяза15минут #слоеныйтест #слоеноетесто #слоеноетестобыстрогоприготовления #быстрое тесто #заготовкавпрок #заготовка на неделю

Привет, дорогие зрители 🤗

Я слоёное тесто уже несколько лет не покупаю, а готовлю сама. Очень удобно, потому что его можно заморозить впрок. Готовится оно быстро, активная готовка занимает минут 15.

СЛОЁНОЕ ТЕСТО:

650 гр просеянной муки
360 но маргарина (сливочного масла)
220 мл холодной воды
1 ч л соли
1 ч л 9% уксуса
Нужно, чтобы ингредиенты были холодными. В глубокую миску просеять муку, ставим в муку тёрку, обваливаем масло (маргарин) из морозильника в муке и быстро трем на крупной тёрке. Затем в воду добавляем соль, уксус. Все перемешать. Добавить в смесь. Быстро замесить тесто, чтобы маргарин (масло), не начали таять от наших рук. Делаем форму кирпичика и в полиэтиленовый мешочек в холодильник на 1 час. Через час раскатать в пласт прямоуголный, слегка присыпать мукой. Свернуть в три слоя и опять в мешочек в холодильник на 30 минут на разделочной доске. Потом достать, раскатать в пласт, свернуть в три слоя и разделить на две части. Можно все заморозить, а можно одну часть заморозить, а и с другой печь.

Поддержите нас просмотрами, пожалуйста 🙏🙏🙏 https://vh.yandex.ru/video/2463340060383308822?u=1312403928&c=4287690806408004534

Видео СЛОЁНОЕ ТЕСТО ГОТОВЛЮ САМА ТОЛЬКО ТАК 👩‍🍳 I COOK PUFF PASTRY MYSELF THE ONLY WAY канала Готовим быстро и просто