Tellement beau que je suis désolé de les manger! Brioche parfaite au fromage| Cookrate - France
Tellement beau que je suis désolé de les manger! Brioche parfaite au fromage| Cookrate - France
ingrédients:
farine - 650 g
lait - 200 ml
kéfir - 100 ml
oeufs - 2 pièces
sucre - 100 g
beurre - 100 g
levure - 10 g
sel - 5 g
fromage cottage - 350 g
sucre - 50 g
jaune d'oeuf - 1 pièce
beurre - 30 g
fécule de maïs - 20 g
raisins secs - 60 g
Laisser lever la pâte pendant 1 heure
Laisser lever les brioches - 30 min
Au four à 190 ° pendant 25 min
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sel - 5 g
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jaune d'oeuf - 1 pièce
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