ISLAND CAKE TUTORIAL🌟OCEAN JELLY 🌟 JELLO CAKE| CAKE TRENDS 2020

#ISLANDCAKETUTORIAL #islandcake #тортостров

Торт остров с желе(муссовый) готовится с некоторыми нюансами о которых я расскажу в видео.. Я покажу тонкости такого оформления,расскажу про все детали ,как оформляю его я.
Начинка для торта может быть любая.
Все слои тортика должны быть заморожены.
После заливки каждого слоя мусса отправляем в морозилку на 15 минут,что б он схватился.
Для гор шоколад(100 гр.)
Ганаш (100 гр.шоколада+100 гр.масла)для бока тортика

Торт 20-/20 см.
Белый шоколад-100 гр.
(фигурки можно делать из мастики,но покрыть их какао маслом растопленным)
Желе(30 гр.желатина+150 мл.воды)!!!!на Агар нельзя заменить!!!!
Отдельно -160 гр.сахара ,530 мл.воды
Бисквитный мох:
яйцо
30 гр.муки
5 гр. разрыхлитель
30 гр.сахар

INSTAGRAM
https://www.instagram.com/ann_sweet_cakes/?hl=ru
FACEBOOK
https://www.facebook.com/ann.sweet.cakes?ref=bookmarks

ПОДПИСАТЬСЯ НА КАНАЛ
https://www.youtube.com/channel/UCfkIYNOnOpP-CphaWUpZqAA

ISLAND CAKE TUTORIAL| OCEAN JELLY | JELLO CAKE| CAKE TRENDS 2020
Mousse Cake Island with jelly (mousse) is prepared with some nuances that I will discuss in the video .. I will show the subtleties of this design, I will tell you about all the details of how I decorate it.
The filling for the cake can be any.
All layers of the cake should be frozen.
After pouring each layer of mousse, we send it to the freezer for 15 minutes, so that it grasps.
For mountains chocolate (100 gr.)
Ganache (100 g chocolate + 100 g butter) for the side of the cake

Cake 20- / 20cm.
White Chocolate 100 gr.
Jelly (30 g. Gelatin + 150 ml. Water)
Separately -160 gr. Sugar, 530 ml. Water
Biscuit moss:
egg
30 g flour
5 gr baking powder
30 g sugar

Видео ISLAND CAKE TUTORIAL🌟OCEAN JELLY 🌟 JELLO CAKE| CAKE TRENDS 2020 канала Ann Sweet Cakes