Pileća džigerica na šumarski način | Hrana i Vino SR
Pileća džigerica na šumarski način
4 osobe
40 minuta
• 800 g pileće džigerice i srca
• 400 g svežih šampinjona
• 1 glavica crnog luka
• 1 paradajz
• 100 g brašna
• 100 ml belog vina
• 50 g putera
• 2 češnja belog luka
• ½ kašike mlevene crvene paprike
• ulje
• so i mleveni crni biber
Šampinjonima odsečemo drške, isečemo ih na listove i ispržimo na zagrejanom ulju u tiganju na šporetu. Posolimo i pobiberimo. Ispržene šampinjone izvadimo iz tiganja, stavimo ih u vatrostalnu posudu i poklopimo da se ne ohlade.
Glavicu crnog luka sitno isečemo i ispržimo je na zagrejanoj mešavini putera i ulja u tiganju na šporetu. Češnjeve belog luka izgnječimo alatkom i dodamo u tiganj. Omekšali crni i beli luk preručimo u vatrostalnu posudu sa isprženim šampinjonima.
Pileće džigerice i srca isečemo na parčad i osušimo ih na papirnatim salvetama. Parčad džigerice i srca oblepimo mešavinom mlevene crvene paprike i brašna, i ispržimo na zagrejanom ulju u tiganju na šporetu, posolimo i pobiberimo. Paradajz oljuštimo, isečemo ga na kocke i dodamo u tiganj sa proprženom džigericom. Kada se i paradajz proprži, u tiganj vratimo ispržene šamopinjone i crni luk. Dodamo belo vino i dinstamo 5 minuta.
Na tanjir za serviranje nanosimo prethodno skuvani pirinač. Na njega serviramo Pileću džigericu na šumarski način i dekorišemo grančicama peršuna.
Uz ovo jelo predlažemo da popijete kvalitetno suvo crveno vino napravljeno od sorte Vranac, tamnorubin crvene boje i arome suve šljive, kupine i ribizle. Služi se rashlađeno na temperaturi od 16 do 18 stepeni.
Prijatno!
www.hranaivino.tv
www.hranaivino.com.mk
Subscribe for upcoming recipes:
https://www.youtube.com/channel/UC_e7TmcT04BXc_apok0HJlw/featured
Follow us:
Facebook: https://www.facebook.com/Hrana-i-Vino-SR-1299917173401790/
Видео Pileća džigerica na šumarski način | Hrana i Vino SR канала Hrana i Vino SR
4 osobe
40 minuta
• 800 g pileće džigerice i srca
• 400 g svežih šampinjona
• 1 glavica crnog luka
• 1 paradajz
• 100 g brašna
• 100 ml belog vina
• 50 g putera
• 2 češnja belog luka
• ½ kašike mlevene crvene paprike
• ulje
• so i mleveni crni biber
Šampinjonima odsečemo drške, isečemo ih na listove i ispržimo na zagrejanom ulju u tiganju na šporetu. Posolimo i pobiberimo. Ispržene šampinjone izvadimo iz tiganja, stavimo ih u vatrostalnu posudu i poklopimo da se ne ohlade.
Glavicu crnog luka sitno isečemo i ispržimo je na zagrejanoj mešavini putera i ulja u tiganju na šporetu. Češnjeve belog luka izgnječimo alatkom i dodamo u tiganj. Omekšali crni i beli luk preručimo u vatrostalnu posudu sa isprženim šampinjonima.
Pileće džigerice i srca isečemo na parčad i osušimo ih na papirnatim salvetama. Parčad džigerice i srca oblepimo mešavinom mlevene crvene paprike i brašna, i ispržimo na zagrejanom ulju u tiganju na šporetu, posolimo i pobiberimo. Paradajz oljuštimo, isečemo ga na kocke i dodamo u tiganj sa proprženom džigericom. Kada se i paradajz proprži, u tiganj vratimo ispržene šamopinjone i crni luk. Dodamo belo vino i dinstamo 5 minuta.
Na tanjir za serviranje nanosimo prethodno skuvani pirinač. Na njega serviramo Pileću džigericu na šumarski način i dekorišemo grančicama peršuna.
Uz ovo jelo predlažemo da popijete kvalitetno suvo crveno vino napravljeno od sorte Vranac, tamnorubin crvene boje i arome suve šljive, kupine i ribizle. Služi se rashlađeno na temperaturi od 16 do 18 stepeni.
Prijatno!
www.hranaivino.tv
www.hranaivino.com.mk
Subscribe for upcoming recipes:
https://www.youtube.com/channel/UC_e7TmcT04BXc_apok0HJlw/featured
Follow us:
Facebook: https://www.facebook.com/Hrana-i-Vino-SR-1299917173401790/
Видео Pileća džigerica na šumarski način | Hrana i Vino SR канала Hrana i Vino SR
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
![Praktična žena - Pileća džigerica u sosu od luka](https://i.ytimg.com/vi/gA034RbTO8E/default.jpg)
![Epizoda 22 - Pileća džigerica sa pečurkama / Chicken liver with mushrooms](https://i.ytimg.com/vi/4FR_KLo0N1g/default.jpg)
![Pileca jetra dinstana jednostavan recepat](https://i.ytimg.com/vi/BWL_kq1-X6A/default.jpg)
![Pravila za pripremanje pileće džigerice](https://i.ytimg.com/vi/RMvJq4B3d6Y/default.jpg)
![Pileća džigerica i srca sa lukom](https://i.ytimg.com/vi/FMQuoXK2tGs/default.jpg)
![pileca dzigerica sa lukom](https://i.ytimg.com/vi/PiqlQPZW_4k/default.jpg)
![Najsočnije Šnicle od Džigerice/jetre iz jogurta](https://i.ytimg.com/vi/s21QaypDSYM/default.jpg)
![Restovana pileća džigerica](https://i.ytimg.com/vi/exaBT9g2vwI/default.jpg)
![Restovana pileća džigerica sa lukom - recept](https://i.ytimg.com/vi/CkxDiRHm1hE/default.jpg)
![Bakina kuhinja - pileća džigerica koja pokreće sva čula za početnike (chicken liver)](https://i.ytimg.com/vi/mUAWqml2K7A/default.jpg)
![Pileća džigerica - na potpuno drugi način](https://i.ytimg.com/vi/lCSiCRzm7yM/default.jpg)
![pohovana pileca krilca na meni omiljen i jednostavan nacin](https://i.ytimg.com/vi/x695lqBu7CM/default.jpg)
![Gulas od pilece dzigerice](https://i.ytimg.com/vi/ICtW8z74xeo/default.jpg)
![#Hühnerleber#Jetrica na saftu#Chicken liver#](https://i.ytimg.com/vi/f2NDCHBRyrw/default.jpg)
![Filovane svinjske šnicle | Hrana i Vino](https://i.ytimg.com/vi/xBjYBn6lfng/default.jpg)
![Mekana Džigerica najbolji recept](https://i.ytimg.com/vi/1kUpoA9nZh4/default.jpg)
![Janjeća jetrica na kiselo - Fini recepti](https://i.ytimg.com/vi/VLtDZhMGQSc/default.jpg)
![Teleći repovi na štipski način | Hrana i Vino HR](https://i.ytimg.com/vi/sAm1B0ecv5Q/default.jpg)
![Pileca dzigerica sa lukom - Chicken liver with onions](https://i.ytimg.com/vi/jYTbSFH8d7w/default.jpg)
![Krompir i riža iz rerne - Čudo od priloga | Savršeno u svakoj kombinaciji |4K](https://i.ytimg.com/vi/6QW4SnvE3H8/default.jpg)