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《食的秘密》: 大城小吃 嘉賓主持:龔慈恩 / Cuisine Top Secret: Hong Kong street-food (Host: Mimi Kung)

食的秘密:《圍村盆菜》 嘉賓主持:黃日華、黃芷晴 / Cuisine Top Secret: Big Bowl Feast (Host: Felix Wong, Adrian Wong)

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【內容簡介】
雞蛋仔、缽仔糕、白糖糕這些在大街小巷都可以嚐到的小吃,每一樣都滿懷著香港市民的集體回憶。今集嘉賓主持龔慈恩會親手嘗試炮製雞蛋仔、白糖糕等美味小吃,揭開這些美食歷久不衰的原因。例如:雞蛋仔的最高境界「半邊殼」究竟是甚麼?缽仔糕為何要挑一些有「肚臍」的才好吃?白糖糕為何滿佈氣孔才是佳品?

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15 февраля 2016 г. 6:38:01
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