Kibbeh / İçli köfte | کوفته بلغور ترکی بسیار لذیذ وخوشمزه

INGREDIENTS

+ bulgur : 350g
+ semolina : 100g
+ hot water : 600ml
+ salt : 1 and half teaspoon
+ black pepper : half teaspoon
+ chili powder : 1 teaspoon
+ tomato paste : 1 tablespoon
+ eggs : 1
+ plain flour : 150g
+ water

+ onions : 6
+minced beef : 400g
+ oil : 4 tablespoon
+ garlic : 4 cloves
+ tomato paste : 1 tablespoon
+ salt : 1 teaspoon
+ coriander seeds : 1 teaspoon
+ chili flakes : 1teaspoon
+ black pepper : half teaspoon
+chili powder : 1 teaspoon
+ turmeric : 1 tablespoon
+ بلغور : 2 گیلاس
+ آرد سوجی : نیم گیلاس
+ آب جوش : 3 گیلاس
+ نمک : یک و نیم قاشق چایخوری
مرچ سیاه : نیم قاشق چایخوری
+ مرچ : یک قاشق چایخوری
+ رب : 1 قاشق غذاخوری
+ تخم : 1 عدد
+ آرد : 1 گیلاس
+ آب

پیاز : 6 عدد
گوشت گاو : 400 گرام
روغن : 4 قاشق غذاخوری
سیر : 4 دندانه
رب : 1 قاشق غذاخوری
تخم گشنیز : 1 قاشق چایخوری
مرچ سیاه : نیم قاشق چایخوری
مرچ : یک قاشق چایخوری
نمک : یک قاشق چایخوری
مرچ : یک قاشق چایخوری
زردچوبه : یک قاشق چایخوری

Видео Kibbeh / İçli köfte | کوفته بلغور ترکی بسیار لذیذ وخوشمزه канала Ashpazkhane Mazar