Гаспачо по-испански. Традиционный рецепт. Для любителей правильного питания.

Друзья,

сегодня готовим испанский гаспачо по традиционному рецепту. И хотя каждый уважающий испанец скажет, что у него свой особенный рецепт (и это правда :)) ) , все таки существует базовый принцип приготовления этого замечательного холодного супа.
А так в разных провинциях Испании можно встретить гаспачо и без огурцов и с добавлением хлеба и с вяленым хамоном и даже со свеклой и т.д. и т.п.
В нашем гаспачо мы использовали следующие ингредиенты (на 2 порции):
- помидоры - 3 шт.
- огурец - 1 шт.
- перец болгарский - 1/2 шт.
- лук красный - 1/2 луковицы
- чеснок - 2 зуб.
- базилик - 3 - 4 лисьточка
- соль и перец по вкусу
- бальзамический уксус - 2 ст.л.
- оливковое масло - 2 ст.л.
- паприка - 1 ч.л. (по желанию)
В сильную жару можно добавить в суп несколько кусочков льда.
Приятного просмотра!

С уважением,

Жаровары
★Кулинарный канал
★Необычные рецепты

Мы в интернете:
➧ Instagram https://www.instagram.com/zharo_vary
➧ Facebook https://www.facebook.com/dbpodkopaev
➧ Вконтакте https://vk.com/id576900711
➧ Twitter https://twitter.com/PodkopaevDmitry
➧ Почта nzarovarova@gmail.com
➧ Телеграм @dbpodkopaev

Наш канал: https://www.youtube.com/channel/UCTIoHX94NQd6S6LCetyesoQ

Видео Гаспачо по-испански. Традиционный рецепт. Для любителей правильного питания. канала ЖАРОВАРЫ