✔ Bondades Curativas de la Calabaza Amarga

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¿Sabías que la calabaza amarga o karela no es realmente un vegetal sino una fruta?

La parte de la planta que se utiliza para el consumo y para diversos fines medicinales es el fruto de la calabaza amarga.

Si bien hemos estado tan ocupados condenando su sabor amargo, no solo hemos pasado por alto este hecho, sino también la amplia gama de beneficios que ofrece beber jugo de calabaza amarga.

El jugo de calabaza amarga contiene una serie de nutrientes importantes que van desde el hierro, el magnesio y la vitamina hasta el potasio y la vitamina C.

Una excelente fuente de fibra dietética, también contiene el doble de calcio que las espinacas, el betacaroteno del brócoli y el potasio de un plátano. . Aquí hay algunos beneficios cruciales de beber jugo de calabaza amarga.

Un consejo rápido para reducir la amargura de la bebida es agregarle un poco de miel o jaggery o acompañarlo con frutas dulces como la manzana o las peras. Incluso puede agregar jugo de limón para disminuir el sabor áspero del jugo de melón amargo.

Una pizca de pimienta negra y jengibre también puede disminuir la acidez.

Sin embargo, el sabor debe desarrollarse porque, a diferencia de su nombre, la calabaza amarga es de hecho dulce para su salud. Te damos algunos beneficios sorprendentes de la calabaza amarga.

Valor nutricional de la calabaza amarga.

Según el USDA, 100 gramos de calabaza amarga tienen aproximadamente 34 calorías con 13 miligramos de sodio, 602 gramos de potasio, 7 gramos de carbohidratos totales y 3,6 gramos de proteínas. Conozca los siguientes beneficios del jugo de calabaza amarga.

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