【食谱】水晶菜粿/沙葛蒸饺❤完美粉团想失败都难！Vegetarian Crystal Steamed Dumplings

面团：木薯粉1碗，澄面粉1碗，水两碗，油2汤匙，盐半茶匙
馅料：沙葛1个，红萝卜半个，盐适量，素耗油3汤匙，酱油适量，胡椒粉适量
其他：白芝麻，熟油，手粉（木薯粉）

这个配方是最容易计算的，不管你的碗大碗小，还是用重量，都实用哦！
记住这个比例1：1：2
木薯粉1，澄面粉1，水2
如果你用克，就是粉各100克，水200克
双倍就是粉各200克，水400克
如果用碗，就是粉各1碗，水2碗，以此类推。

Dough:
1 bowl of tapioca flour,
1 bowl of Wheat Starch,
2 bowls of water,
2 tbsp of oil,
1/2 tsp of salt

Filling:
1 Yam Bean,
half carrot,
some salt,
3 tbsp vegetarian oil,
some soy sauce,
some pepper

Others: white sesame, cooked oil, hand flour (tapioca flour)

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