Пельменное тесто, нежное и прочное одновременно. #ГалинаБроновицкая

Пельменное тесто, нежное и прочное одновременно.
=================================================
Мне как-то написали в комментариях, что мои пельмени какие-то страшненькие.
Выскажу свое мнение: если сваренные пельмени красивые, значит у них толстое тесто!
Пельмени бывают красивые, а бывают вкусные - нежные, прямо тают во рту.
Тесто морщинится при варке, потому что оно очень тонкое.
Я давно искала такое тесто - тонкое, эластичное и при этом прочное. Хуже нет, когда пельмени рвутся при варке.
Из этого теста пельмешки нежные, мясо просвечивает сквозь тесто.

Если вы любите, что бы тесто было по-грубее, то при вымешивании чуть больше "подпыляйте" муки.

Это видео - рецепт теста. Про пельмени еще отдельное видео будет и про фарш.
Рецепт очень простой, у вас все должно получится.

При приготовлении я советую использовать на вашей кухне весы. Это не реклама.

Это настоящая домашняя еда!
==================================
Подписывайтесь на мой Кулинарный Канал

https://www.youtube.com/channel/UC1M79VQiupeTTA61UuJXEww?sub_confirmation=1

такое у меня к вам предложение 😉, и не забудьте нажать на колокольчик🔔, чтобы получать уведомления о новых видео.

==========================================
Я буду рада увидеть вас среди своих подписчиков ! 😊 #ГалинаБроновицкая

Видео Пельменное тесто, нежное и прочное одновременно. #ГалинаБроновицкая канала Галина Броновицкая