«The Sopranos Family Cookbook»: за столом с семьей Сопрано

В ожидании релиза «Множественных святых Ньюарка» встречаем «The Sopranos Family Cookbook» (18+)! Официальная поваренная книга по мотивам культового сериала впервые выходит в России.

«Может ли быть что-нибудь лучше, чем смотреть „Клан Сопрано“, сидя с тарелкой идеальной лазаньи?» — читаем на обложке. Конечно, нет, особенно если добавить аранчини от Арти Букко и сабайон по рецепту Адрианы Ла Сервы.

«The Sopranos Family Cookbook» написана от лица Арти и погружает в атмосферу «Маленькой Италии» Ньюарка. Это настоящая феста для гурманов: почти 130 неаполитанских и авеллинийских блюд, по которым готовят представители семьи Сопрано и их окружение.

Арти Букко поговорил со своими соотечественниками и записал из первых уст семейные рецепты, от которых чаще бьется сердце каждого итальянца. Бобби Бакала рассказал, как сделать идеальные канноли. Шармейн раскрыла все секреты правильной пиццы. Дядя Джун припомнил рецепт пасты из детства. Только Тони Сопрано из скромности отказался высказаться — но Арти подсмотрел его фирменную технику гриля на заднем дворе.

Что еще нас ждет внутри? Рецепты щедро приправлены историями с перчинкой и самоироничными советами на все случаи жизни. Крис Мольтисанти рассказывает про свои любимые сцены из мафиозных фильмов, где герои едят. Дженнифер Мелфи объясняет с научной точки зрения, почему еда для итальянца — это образ жизни. А чего стоят десять заповедей Джуниора, чтобы жить долго и счастливо! Среди них есть, например, такие: «Доверяйте кровным родственникам больше, чем друзьям, но и то не слишком» и «Научитесь петь. Невозможно петь и быть за***нным одновременно».

Книга роскошно проиллюстрирована кадрами из сериала, которые возвращают нас в ламповые 90-е. Но ориентирована она не только на фанатов: прежде всего, это превосходное пособие по италоамериканской кухне — для всех, кто хочет, чтобы их кулинарные эксперименты вызывали благоговение за воскресным ужином.
«Пожалуйста, не двигайтесь через этот суматошный современный мир столь быстро, забывая притормозить и насладиться торжеством принятия пищи», — напоминает Арти. Buon appetito!

Музыка по CC-BY 3.0: Zachary Kibbee - "I'm a Man" By V13.

Видео «The Sopranos Family Cookbook»: за столом с семьей Сопрано канала Книги Эксмо. Издательская группа