Schokokuchen einmal anders

Ein Schokoladenkuchen ohne Fett – Cornelia Schillig backt es vor.

Rezept:

5 Eier (trennen)
125 g Puderzucker
2 El heißes Wasser
1 Prise Salz
3 El Kakao
75 g gemahlene Mandeln
100 g Semmelbrösel
Saft + Schale von 1 unbehandelten Zitrone
Umluft 175° C
unterste Schiene
30–40 Minuten

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