Как засолить рыбу (Рецепт малосольной семги)

Когда для рецепта блюда вам нужна малосольная рыбка, если позволяет время, лучше всего сделать ее самостоятельно :) Такую рыбку можно использовать также и как самостоятельную закуску.
Из подручных материалов в качестве пресса можно использовать гантелью, а можно банку/контейнер/ бутылку с водой.
После засолки рыбка может храниться в холодильнике не более 5 дней.

Ингредиенты
Семга - 500 гр.
Сахар - 2 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Пищевая ценность (на 100 гр.): белки 17,65; жиры 5,61; углеводы 8,89; 162 ккал

Приготовление
Помыть рыбу, срезать кожу, удалить пинцетом косточки
Натереть рыбу смесью соли и сахара
Поставить в холодильник под пресс на 2 дня

Приятного аппетита!

VK: https://vk.com/baguetteclub
Instagram: komarina.n

Видео Как засолить рыбу (Рецепт малосольной семги) канала Baguette Club