Buñuelos de viento rellenos de chocolate | Receta | trucos y consejos para que te queden perfectos

En este vídeo te comparto mi receta favorita de buñuelos de viento rellenos de chocolate. Te cuento paso a paso con todos mis trucos y consejos cómo realizar la receta para que te queden perfectos.

Espero que te guste mucho!

Ingredientes para la masa de buñuelos:

- 250 ml. de agua
- 100 g. de mantequilla
- 1 cda. de azúcar
- Cáscara de limón
- 100 g. de harina
- 2 huevos ligeramente batidos
- Azúcar y canela al gusto para rebozar los buñuelos

Para la crema de chocolate:

- 250 ml. de leche
- 70 g. de azúcar
- 1 cdta. de esencia de vainilla
- 2 yemas de huevo
- 20 g. de harina fina de maíz
- 1 cda. de cacao en polvo puro sin azúcar

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