Birria estilo Guadalajara

Birria estilo Guadalajara . Ingredientes. 5 libras. De. Carne de diezmillo con hueso media cebolla , 5 jitomates 5 ajos, 2hojas pequeñas de laurel, un pedacito de canela, 4 clavos de olor. Media cucharadita de pimienta, media cucharadita de comino, media cucharadita de tomillo , una media cucharadita de gengible media cucharadita de orégano , media cucharadita de mejorana 2 cucharaditas de ajonjolí. Sal al gusto

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