LA MEJOR BIRRIA DE RES CASERA CON CONSOME! Lista para QUESABIRRIA TACOS | Paso a Paso

Hola Gente Bonita. En este video te voy a enseñar paso a paso como hacer birria de res con consomé y dejarte listo la preparación para quesabirria tacos.
La Birria de Res es un plato clásico del estado de Jalisco. La Birria se hace generalmente con carne de chivo, con cabrito o borrego, y hasta con una combinación de varios tipos de carne, depende la región varia muy poco la preparación. Les voy a enseñar cómo hago la birria de res en la cocina sonorense usando una combinación de chiles secos y especias. Es común disfrutar la birria de res como consomé con cebolla cruda picada, salsa de chile de árbol , cilantro, limón al gusto , y por supuesto, acompañada con tortillas de maíz y frijoles refritos. También puedes disfrutar la birria de res preparando tacos tradicionales o quesabirria tacos!
Un platillo riquísimo que no debes dejar de probar.

Saludos
Buen Provecho!
Bendiciones.

INGREDIENTES:
½ Kilo de Costilla de Res
2½ Kilo de Carne de Res ( Diezmillo sin hueso para cocer)
1 Cabeza de Ajo (Desbaratada)
½ Cdta. Tomillo
½ Cdta. Comino
½ Cdta. Orégano
½ Cdta. Coriander (Semillas Seca)
½ Cdta. Clavos de Olor
¼ Cdta. Jenjibre
¼ Cdta. Semilla de Mostaza
2 Cdas. Vinagre de Manzana
1 Cda. Pimienta Entera
1 Cda. Pimienta Gorda
1 Bracito de Canela
3 Hojas de Laurel
9 Tomates o Jitomate Roma
6 Chiles de Arbol
10 Chiles Guajillo
3 Litros de Agua
Sal al Gusto.

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