Картофельные драники(рецепт в конце видео)/Potato pancakes(recipe at the end of the video)✍️

Created by Viddo
#viddo
#драники #pancakes #recipes #food #recipe #Gotovina #cooking#
картофельныедраники#

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ДРАНИКИ с фаршем(приготовление рецепта показано бабой Зоей, на видео, по окончании ролика, перечислены все ингредиенты самого рецепта... (Надо взять)
картофель 9-10штук
фарш свиной-500гр
лук-2 штуки
яйца - 2шт
соль-1чайная ложка
перец чёрный - щепотка(или по вкусу)

Второй вариант приготовления драников(классический) без фарша, но тоже очень вкусное получается блюдо👇

_________________
Опытная хозяйка в любой момент готова назвать минимум 10 блюд, приготовленных из картошки. В их числе обязательно будут драники. Это белорусское лакомство давно вошло в привычный домашний обиход.
Плюсом драников является сочетание высокой сытности и простоты приготовления. Всего пара картофельных лепешек может заменить полноценный прием пищи. Дополнить их питательную ценность можно овощным салатом или простой квашеной капустой. Рецептов  блюда множество и все они отличаются прекрасным вкусом и привлекательной стоимостью.
Ёще один рецепт приготовления драников👇

Картофельные драники – классический рецепт

Среди множества гарниров это блюдо – не лучший выбор, поскольку является достаточно жирным продуктом, ведь готовится в большом количестве масла. Однако их можно сделать менее калорийными, выпекая в духовке!

Тем не менее, драники без жарки, совсем не те, вкус которых нам так знаком с самого детства. Поэтому, если вы устали от гречки и макарон на гарнир, вашему вниманию предлагается рецепт классических драников, которые отлично сочетаются со всеми видами мяса и рыбы.

Время приготовления: 30 минут

Количество: 4 порции

Ингредиенты

Картофель: 500 г;
Мука: 150 г;
Сметана 15-20%: 1 ст. л.;
Яйцо: 2 шт;
Лук: 2 шт;
Чеснок: 2-3 зубка;
Соль: щепотка;
Перец: по вкусу;
Масло для жарки: 100 мл;
Зелень: по вкусу;

Инструкция приготовления

Почистите овощи.
Натрите картошку и лук на крупной тёрке, добавьте ложку сметаны и тщательно всё перемешайте.
Сметана нужна для того, чтобы картофель не терял свежий цвет, а драники были светлые, а не тёмно-серые.
Получившуюся массу посолите, поперчите, добавьте зелень (по желанию). Всё хорошенько перемешайте.
В полученную массу добавьте 2 яйца и просейте муку – так драники получатся мягче и нежнее. Размешайте до однородности.
Поскольку картофель – крахмалистый продукт, к тому же в дальнейшем его придется жарить, сделаем наши драники чуточку полезнее: возьмите ситечко, расположите его над кастрюлей или контейнером. Выкладывайте в него по паре-тройке столовых ложек готового теста и тщательно перемешивайте так, чтобы картофельный сок стекал в кастрюлю. Это также необходимо для того, чтобы убрать лишнюю жидкость и получить особенно хрустящие драники.
Сковороду с маслом хорошо раскалите. Выкладывайте туда тесто (1 столовая ложка – 1 драник). Обжаривайте с двух сторон до готовности.
Подавать драники как самостоятельным блюдом, так и с овощами или мясом. В качестве соуса можно использовать сметану с чесноком и перцем – отличное вкусовое дополнение!

#драники #рецепты #еда #рецепт #готовимдома #кулинария #вкусно #картофель #завтрак #закуски #кухня #картошка #деруны #обед #ужин #food #едимдома #минск #беларусь #оладьи #сидимдома #пп #блюдо #драникирецепт #рыба #картофельныедраники #простыерецепты #пирог #русскаякухня #салаты#

Готовьте, радуйте своих родных и любимых)))
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА😊😉

ПОНРАВИЛОСЬ👍И ПОДЕЛИСЬ РЕЦЕПТОМ СО СВОИМИ ДРУЗЬЯМИ ♥️

ссылка на канал 👇

https://youtube.com/channel/UC6c639XFUlfa_Ck7taxepiQ

Рекомендую посмотреть 👇
Zoya Kirillova
https://youtube.com/user/BabushkaZoya

Видео Картофельные драники(рецепт в конце видео)/Potato pancakes(recipe at the end of the video)✍️ канала ЗОЛОТАЯ КОЛЛЕКЦИЯ РЕЦЕПТОВ На заметочку каждому