мусс из рикотты

Выливаете деньги свиньям? Тогда вам сюда!
Многие знают- сколько сыворотки остается после варки сыра. Это наши денежки, "господа"- крестьяне!
Можно конечно вложить "деньги" в свинью или кур, но наши куры- сыворотке говорят ФИ!
А вот сварить из сыворотки Рикотту- это дело!
А из Рикотты- чего только не придумаешь!
Вот вам МУСС!!!!
Нам нужна подсырная сыворотка, фруктовое желе, блендер - стакан, силиконовые формы. А так же ягоды, фрукты- и все что вам нравится!
Готовим Рикотту - как показано на видео.
Аккуратно снимаем ее вместе с остатками горячей сыворотки сразу в блендер, добавляем желе. И взбиваем мусс до пышной пены. Осталось разлить по формам и охладить! Вкуснятина!!!

Видео мусс из рикотты канала Светлана Еремина