"GESUND" das medizinisch kulinarische Kochbuch, Trailer

Mein guter Freund Cirus Henn und ich haben im letzten Jahr ordentlich Gas gegeben und nach 6 Jahren Buch Pause meinerseits, einen echten Hammer erarbeitet. Gesunde Küche, aber schön, aber lecker, aber für jeden Tag.
Mit den Rezepten gehen wir nicht nur auf die grössten Gesundheitsbedrohungen ein, sondern tun auch einen grossen Schritt in Richtung planetaren Gesundheit.

Bald kommen auch Rezept Videos und ein Talk hier auf Youtube dazu.
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Willkommen bei Surdham´s Kitchen
Kochen ist mein Leben, die vegane Bio Küche meine Spezialität und die grosse Welt meine Inspiration.
Schaut Euch auf meiner Webseite um, dabei wünsche ich Euch viel Inspiration, Neugier und Appetit. Ich freue mich wenn wir uns persönlich, auf einem Kochkurs oder Dinner Event begegnen, denn das schöne im Leben erlebt man nur im Austausch miteinander.
Gesunder Genuss. Wissenschaftlich fundiert.Als sie sich kennenlernten, wusste der eine, was schmeckt, und der andere, was gesund ist. Dann haben der Koch Surdham Göb und der angehende Arzt und Ernährungsexperte Cirus Henn begonnen, gemeinsam zu kochen, medizinische Studien zu wälzen und Rezepte zu entwickeln. Das Resultat: Eine Ernährungsweise, der man von Herzen gern folgt. Denn die Rezepte sind so lecker, so ästhetisch und so gesund, dass man sie immer wieder gern zubereitet.Und warum ist gesunde Ernährung so wichtig? Sie ist ein mächtiges Mittel gegen die grössten Gesundheitsbedrohungen unserer Zeit: chronische Krankheiten, Pandemien und Klimakrise. Diese Zusammenhänge werden in der medizinischen Einleitung erläutert. Danach geht es in die Küche und es werden Begleiter für unterwegs, Highlights für den Alltag, Festessen, Kinderlieblinge und süsse Verführungen gezaubert – und dies ausschliesslich mit pflanzlichen Zutaten.»Diese Rezepte zeigen, dass Gesundheit, Nachhaltigkeit und Genuss wunderbar harmonieren. Wer ganz entspannt der eigenen Gesundheit und der Gesundheit des Planeten etwas Gutes tun möchte, dem sei dieses medizinisch-kulinarische Kochbuch wärmstens empfohlen.« Niklas Oppenrieder, Arzt, Medizinischer Leiter der Physicians Association for Nutrition (PAN)

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