안보면 후회하는 수육보다 '100'배 맛있는 오향장육 만들기 꿀맛보장!

평범한 수육보다 100배 맛있어서 한번 맛보면 자꾸 생각나는 꿀맛보장 오향장육 레시피.
평소에 먹어도 좋고 명절이나 가족모임, 손님초대요리로 좋습니다.
-재료-

통삼겹(또는 앞다리살) 1.7kg
양파 1개
대파 4개
통마늘 20알
팔각 5개
통계피 2개
통후추 1큰술
월계수잎 3장
생강 2톨
청주 2큰술
양조간장 180ml
물엿 5큰술
맛술 5큰술
흑설탕 2큰술

파채소스: 간장 1큰술, 식초 2큰술, 참기름 1큰술, 소금 1/2작은술, 매실액 3큰술, 깨소금 1큰술
-Ingredients-

pork belly 1.7 kg
an onion
four green onions
twenty whole grains of garlic
five star anise
two Cinnamon
1 tablespoon whole pepper
three laurel leaves
two ginger
2 tablespoons rice wine
180ml of soy sauce
5 tablespoons starch syrup
five tablespoons of cooking wine
2 tablespoons brown sugar

green onion salad sauce: 1 tablespoon soy sauce, 2 tablespoons vinegar, 1 tablespoon sesame oil, 1/2 teaspoon salt, 3 tablespoons plum juice, 1 tablespoon sesame salt

#수육만들기#오향장육#꿀맛보장
Track: Blue — Declan DP [Audio Library Release]
Music provided by Audio Library Plus
Watch: https://youtu.be/Tu63TwPG0RA
Free Download / Stream: https://alplus.io/Blue

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