Печенье "Улыбка" - нарисовала смайлик подручными средствами

На моём канале уже есть несколько рецептов печенья-смайликов. Мне нравится его печь. Оно получается невероятно милым и неизменно вызывает интерес у гостей и домочадцев. Сегодня ещё одни смайлики – хрустящие, с тонкой медовой и ещё более тонкой ванильной ноткой.
Ингредиенты:
Мука – 320 г
Разрыхлитель – 1 ч. л.
Какао-порошок – 10 г
Сливочное масло (маргарин) – 100 г
Растительное масло (без запаха) – 40 мл
Сахарная пудра (сахар-песок) – 130 г
Ванильный сахар – 1, 5 ч. л.
Яйцо – 1 шт.
1. Поместите в миску сто граммов сливочного масла комнатной температуры, добавьте 130 граммов сахарной пудры, полторы чайные ложки ванильного сахара и щепотку соли. Разотрите. Сливочное масло можно частично или полностью заменить маргарином, а сахарную пудру - сахаром-песком. Отправьте в миску 40 миллилитров растительного масла, яйцо и столовую ложку мёда. Перемешайте. Если вы используете не сахарную пудру, а сахар-песок, перемешивайте подольше, чтобы кристаллы сахара растворились. Введите 320 граммов муки, чайную ложку разрыхлителя и 10 граммов какао-порошка (с помощью сита, чтобы избавиться от комочков). Быстро замесите тесто. Оно должно получиться однородным и по структуре, и по цвету. На этом этапе тесто липкое, но оно перестанет прилипать к рукам, когда вы помоете и высушите их перед формовкой.
2. Чтобы обойтись без муки для подпыла, небольшие порции теста раскатывайте на пекарской бумаге или силиконовом коврике (до толщины 4-5 миллиметров), вырезайте фигурки вырубкой «Цветочек» и перекладывайте их на противень, застеленный бумагой для выпечки. Действуйте нежно, так как тесто очень мягкое. Цветочки могут быть как из пяти, так и из шести лепестков. Подручными средствами нарисуйте глаза и улыбку. Для глаз я делала сквозное отверстие, а для улыбки оттиск на глубину половины толщины печенья.
3. Отправьте изделия в заранее разогретый до 180 градусов Цельсия духовой шкаф. Пеките около 12 минут.
До новых встреч!
Ваша Брусникина
P. S. Однажды мне попалась фотография такого печенья. Просто фотография, рецепта не было. Рецепт пришлось срочно придумать, так как пройти мимо таких очаровашек я не могла. Вот эта фотография: https://thedonuts.exblog.jp/15330389/

Видео Печенье "Улыбка" - нарисовала смайлик подручными средствами канала Елена Брусникина