Assar Costelão na 😲😱😲😱

Fábio Guimarães ensina fazer uma churrasqueira de Tambor para fazer churrasco tipo costela de chão.

Instagram: Fábio Guimarães Melhores Dicas Link abaixo
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Como fazer um forno bafo.
https://youtu.be/y39TZGeeY9M

Para fazer essa churrasqueira bafo utilizei materiais simples como
1 lata de 18l
1 lata de 3 litros
1 pedaço de barra de ferro
arame e tinta.

Fotos de Forno Fogão e Churrasqueira a Lenha.
https://www.youtube.com/redirect?q=https%3A%2F%2Fphotos.app.goo.gl%2FFratCyJxCFFexkxm6&v=jJNHToftRLo&event=video_description&redir_token=_qb5MgJlbWz4G5-_WZLfFEHZ7Wx8MTU1NzM2MTA3MEAxNTU3Mjc0Njcw
Dicas para fazer um bom costelão de chão.
Tem que esquentar a carne de longe para ela ficar macia. Se ficar fogo e colocar em cima, aí fica dura", orienta João. Como o prato vai à mesa do gaúcho ou não por volta do meio-dia, é preciso acender o fogo por volta das 7h da manhã. "Quando começa a ficar brasa, aí que se coloca a carne. Mais ou menos 1h de fogo já dá para colocar a carne, para evitar a labareda", afirma.

O tempo a seguir é de 3h até 3h30 de chão. "Aí vamos saborear. Tem que ter esse cuidado e não é só o gaúcho que faz, o sul-mato-grossense também sabe fazer muito bem

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