Ягодный крем чиз на белом шоколаде / Очень вкусный клюквенный крем

Друзья, всем привет! Сегодня мы приготовим клюквенный крем на белом шоколаде. В крем я добавляю хорошо уваренное ягодное пюре, очень густое. Поэтому крем остается стабильным и не течет.
Вместо клюквы, вы можете использовать любые ягоды на ваш вкус.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
*Взбитый ганаш на белом шоколаде 300 гр.
Для ганаша понадобится: 100 гр. сливок 33% и 200 гр. белого шоколада (у меня 32,5%))
Готовьте ганаш с пропорциями данными выше, по этому рецепту: https://youtu.be/QYLLX3n0UZ4

*Густое ягодное пюре 40 - 50 гр. (чем гуще пюре, тем стабильней крем)
Подробно как сделать такое пюре: https://youtu.be/kE60jaW9gPQ

*Сливочно - творожный сыр (я использую "Экомилк") 170 гр.

P.S. Из данного количества ингредиентов получается ~ 500 гр. крема
Если вам нужно больше или меньше крема, увеличивайте или уменьшайте, пропорционально, количество ингредиентов.

Приятного аппетита!)

Нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео.
Подписывайтесь на мой канал и давайте готовить вместе!
✅ДЗЕН https://dzen.ru/profile/editor/stacyscooking
✅Telegram https://t.me/stacyscooking
✅Instagram https://www.instagram.com/stacys.cooking (запрещенная соц.сеть в России)
✅Сотрудничество stasys-channel@yandex.ru

Если вам нравится канал Stacy's Cooking, донаты для поддержки канала:
Tinkoff 5536 9140 3167 0726
Sberbank 4276 1602 5819 5958
YooMoney 410015228572713

Видео Ягодный крем чиз на белом шоколаде / Очень вкусный клюквенный крем канала Stacy's COOKING