Estratto del Video Corso "Food and Beverage Cost Control" - Paola Imparato (demo)

"Food and Beverage Cost Control" è un video corso molto pragmatico che TI permetterà di comprendere come guadagnare di più con il TUO locale. Quello che vediamo è un piccolissimo estratto.
Il programma:

· I fondamenti del controllo di gestione di un ristorante;

· Il budget del ristorante;

. Break even analysis;

. Menu Engineering;

· Food cost, Full cost: i costi della produzione;

. Come fissare il "giusto" prezzo di vendita del piatto.

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0510828974

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Guarda la mia ultima live: "Come attirare clienti in un Bar, un Hotel o un Ristorante - Idee di Marketing di Paola Imparato"
https://www.youtube.com/watch?v=XjKf_KYzPxU
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Guarda il mio ultimo video:

https://www.youtube.com/watch?v=XjKf_KYzPxU

Видео Estratto del Video Corso "Food and Beverage Cost Control" - Paola Imparato (demo) канала Paola Imparato - Ho.Re.Ca. Management