COME APRIRE UN RISTORANTE O UN BAR E AVERE SUCCESSO (3° parte) - TUTORIAL di PAOLA IMPARATO

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COME APRIRE UN RISTORANTE O UN BAR E AVERE SUCCESSO (3° parte) - TUTORIAL di PAOLA IMPARATO

Oggi, nei video precedenti e nel prossimo video, che ti consiglio di non perdere, parleremo di quali sono gli elementi su cui dovrai maggiormente soffermarti al fine di aprire un ristorante o un bar e avere successo.
Come ti ho già detto, il menu del tuo ristorante dice molto sulla tua attività e sui piatti che servi. Un menu ben congegnato, come oramai avrai ben compreso, ha sicuramente maggiori probabilità di conversione in vendite.
Di conseguenza, quando si progetta un nuovo menu per il proprio ristorante o si aggiorna il menu esistente bisogna tenere presente tante cose, che ti garantisco faranno la differenza. Per esempio, quando descrivi i tuoi piatti nel menu sappi che il font utilizzato ha un certo “peso”, usare lettere maiuscole o il grassetto sarà molto utile per dare prestigio ad un piatto che servi, oppure rendere le voci di menu di dimensioni maggiori rispetto ai prezzi può essere una mossa furba.

Buona visione.

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