Hoy cocinamos: Milanesas con bombas de papa

Ingredientes:

Milanesas
Peceto 1 u.
Inglesa para empanar c/n
Ajo 3 dientes
Queso de rallar 100 gr.
Hierbas c/n
Pan rallado c/n

Salsa
Tomates 3 u.
Zucchini 1 u.
Cebolla 1 u.
Queso crema 200 cm3
Queso de rallar 50 gr.
Huevos fritos 4 u.

Repollitos gratinados
Repollitos de Bruselas 500 gr.
Ajo 4 dientes
Salsa bechamel 250 cm3
Queso de rallar 80 gr.
Manteca c/n
Yemas 2 u.

Bombas de papa
Puré de papa 500 gr.
Yemas 2 u.
Queso de rallar 50 gr.
Queso mozzarella 150 gr.
Inglesa para empanar c/n
Pan rallado c/n
Aceite para freír c/n

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