与家人一起试试自己包粽子！一起庆祝端午节！今天就包两种味道的，蜜枣粽和碱水粽搭配椰糖浆 Alkaline Dumplings with Coconut Palm Sugar Syrup

端午节当然是一定要吃粽子，想念家乡的味道，
只有自己动手做才是好吃的，要做出这具有独特风味的碱水粽，
今天就包两种味道的，蜜枣粽和碱水粽搭配椰糖浆 ,
沾上椰糖浆时吃起来甜绵可口，小朋友的最爱。

材料: Ingredients:
500克 糯米 - 500g Glutinous Rice （浸泡四个小时 - Soak for four hours）
1½ 汤匙 玉米油 - ½ tbsp Corn Oil
1~2 汤匙 碱水 - 1~2 tbsp Lye Water
适量的 蜜枣 - Proper Amount of Honey Dates
中火蒸煮180分钟 - medium heat steaming for 180 minutes

椰糖浆：Coconut Palm Sugar Syrup：
150克 椰糖 - 150g Palm Sugar
60毫升 水 - 60ml Water
50克 红糖 - 50g Dark Brown Sugar
适量的 班兰叶 - Proper Amount of Vegetables Pandan Leaf
100毫升 椰浆水 - 100ml Coconut Milk

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