DELICIOSO pan de los 7 granos con harina de los 7 granos del MOLINO LOS HÉROES

Este delicioso pan de los 7 granos del con harina de los 7 granos del molino los héroes está esperando a que lo repliques en casa, y aquí te traemos la receta de cómo hacerlo
113gr de harina
50gr de harina 7 granos
2gr de sal
8gr de azúcar
1 huevo
77ml de leche
3ml de aceite
7gr de levadura
Aceite de oliva 15 ml
Agua para barnizar
Semillas para decorar
Preparación

mezclar las harinas, la sal y el azúcar y hacer una corona

En el centro poner la levadura y añadir la leche mientras se revuelve

Echar el huevo ligeramente batido y seguir mezclando.

agregar el aceite de oliva y comenzar a amasar hasta tener una masa lisa.
(engrasar un poco las manos)

formar una bola, y dejar que la masa repose tapada durante hora y media.

Transcurrida la primera fermentación, colocar la masa sobre la mesa enharinada y con las yemas de los dedos le sacar un poco el aire.

Trocear la masa en ocho partes iguales, de unos 70 gr de peso c/u.

Dar forma de panecillo a cada pedazo, tensando bien la masa para que crezca correctamente.

Colocar los panecillos sobre una placa de horno forrada con papel, y los pincelar ligeramente con agua (o huevo )

Dejar que fermenten de nuevo durante unos 40 minutos.

Precalentamos el horno a 180º con calor arriba y abajo, sin aire.

Pincelar cada pan de nuevo con agua(o huevo), esta vez con mucho cuidado para que no se baje la masa, y espolvoreamos con decoración

Hornear durante unos 15 minutos, o hasta que los panes de hamburguesa adquieran un ligero tono dorado.

Sacar los panes del horno y dejar enfriar completamente antes de consumirlos.

Se congelan perfectamente envueltos en film transparente y guardados en una bolsa.

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