Постный морковный тортик с орешками и апельсиновым кремом. ОБАЛДЕННО ВКУСНЫЙ!!!

Кто сказал, что в пост нельзя съесть тортик? Конечно же можно! Предлагаю попробовать этот обалденно вкусный морковный торт с орешками и апельсиновым кремом, который приготовлен без яиц и молочных продуктов.

Для приготовления бисквита нам понадобится:
250 гр. муки;
щепотка соли;
2 ч. л. разрыхлителя;
300 гр. моркови;
120 гр. сахара;
100 мл. растительного масла;
50 мл. воды;
100 гр. грецких орехов + для украшения.

Приготовление:
Морковь натираем на мелкой терке. Орешки обжариваем и измельчаем ножом или в блендере.
Соединяем все ингредиенты бисквита кроме разрыхлителя.
Форму (желательно 22 см) застилаем пергаментной бумагой и смазываем.
Выкладываем 1/3 теста, предварительно положив в него 1/3 разрыхлителя (разрыхлитель нужно вмешивать в каждую часть теста отдельно перед выпечкой). Разравниваем и ставим в разогретую до 180С духовку на 20-25 минут.
Таким же образом готовим еще 2 коржа.

Крем:
1 апельсин;
вода — сколько потребуется;
60 гр. манной крупы;
50–100 гр. сахара.

Приготовление:
Натираем цедру апельсина на мелкой тёрке, а затем выжимаем из него весь сок. К соку вливаем воду так, чтобы получилось 500 мл. Добавляем цедру и перемешиваем.
В кастрюле соединяем манку и сахар. Чем больше сахара, тем слаще получится крем. Вливаем цитрусовую воду и, постоянно помешивая, доводим крем до загустения на умеренном огне. После того, как крем закипит, его нужно ещё 2–3 минуты прокипятить, затем остудить. Когда крем остынет, но будет ещё тёплым, пробиваем его блендером.

Сбор торта:
Разравниваем коржи ножом (края и верхушки) и измельчаем обрезки в крошку. Каждый корж и края, промазываем кремом. Боковые части и верх по периметру присыпаем крошкой. Торт украшаем орешками и ставим в холодильник на 1–2 часа.

Приятного аппетита!!!
_________
Подписывайтесь на канал Вкус TV и смотрите новые рецепты три раза в неделю:
https://www.youtube.com/channel/UCJnY7fYBR0kZOq2-u9hrjWA

Подписывайтесь на мою группу Вконтакте
https://vk.com/vkuctv

Подписывайтесь на мою группу Facebook:
https://www.facebook.com/groups/vkucTV/

Следите за новыми видео, комментируйте и делитесь с друзьями!

Видео Постный морковный тортик с орешками и апельсиновым кремом. ОБАЛДЕННО ВКУСНЫЙ!!! канала Вкус TV